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• 1,500円(税込)
• 季節限定メニュー
• 豚のハーブマリネ
• オリーブ油とハーブマリネした豚肉は、味わい深くなります。
• 旬の果物としめじやエリンギなどのキノコとソテーして、甘みと酸味に食感も楽しく仕上げました。

　　　　

• 玉ねぎスープ
• たっぷりの玉ねぎと昆布で作った和風テイストの血液サラサラスープです。

• 前日までの予約で承り中です。

• 豚のハーブマリネ
• 手作りマフィン
• フランスパン
• 手作りジャム
• 玉ねぎスープ
• 今月のお茶

• 秋は空気が乾燥し、植物も枯れてきます。
• 人の体も同様に乾きます。のどや肺の乾燥や便秘を防ぐのに体を潤す豚肉や酸味を含んだ旬の果物を取り入れます。

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• まるいち薬膳御膳 -冷やし茶そば豆乳汁-
• 1,500円(税込)
• 季節限定メニュー
• よく冷やした豆乳汁に、自家製柚子こしょうと鶏ハム、トマト、シソを乗せた冷たい茶そばをご賞味ください。
• 御膳には、小鉢とお茶と和風スイーツがつきます。
• 前日までの予約で承り中です。

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• 梅酵素スカッシュ
• 600円
• 大高酵素のスーパーオオタカの原液から作った梅酵素に、多くのフレッシュミントを加え、炭酸で割りました。栄養価も高く、すっきりした味わいをお楽しみください。

ビール Beer

シメイは、ベルギーのトラピストビール(トラピスト修道院に伝承された醸造法でつくったビール)です。

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• シメイ　ブルー 330ml Alc.9.0%
• 850円
• 濃厚ボディーでハーブが効き、味香のバランスがいいのが特徴。
• 賞味適温は、10-12°C。

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• シメイ　ホワイト 330ml Alc.8.0%
• 800円
• 濃ブロンド色、アロマの効いたホッピィでドライが特徴。リフレッシュに最適。
• 賞味適温は、6-8°C。

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• シメイ　レッド 330ml Alc.7.0%
• 800円
• フルーティーで芳醇なアロマが特徴。シメイの元祖。
• 賞味適温は、10-12°C。

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• ヒューガルデン ホワイト 330ml Alc.4.9%
• 800円
• オレンジ、コリアンダーの香りがあり、爽やかな酸味が特徴。
• ソフトでやさしくクリーンなあと味が特徴。

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• ベアードビール　沼津ラガー 330ml Alc.5.5%
• 800円
• 2001年に沼津にできた醸造所ベアードビールのビール。
• ソフトでやさしくクリーンなあと味が特徴。

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• 志賀高原ミヤマブロンド 330ml Alc.6.5%
• 800円
• 黄金色のストロングエールで、味わい豊かでありながら、すっきりとした飲み口が特徴。

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• 志賀高原インディアン サマー セゾン 330ml Alc.7.0%
• 800円
• フルーティな香りが、アロマホップの個性を調和し、ドライで爽快な味わいが特徴。

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• ビットブルガードライヴ 330ml Alc.0.05%
• 600円
• 1817年来受け継がれた製法で、一度ビールに仕上げた後、アルコール分だけ取り除いているので、ノンアルコールと思えない味わいが特徴。

ワイン Wine

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• インティネラ プロセッコ 750ml Alc.11%
• 2,700円
• スプマンテ

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• ヴェンタ・モラレス・オーガニック(赤)750ml Alc.14.5%
• 3,800円
• スペイン・ラマンチャ

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• ヴァンダルザス エーデルツヴィッカー(白)750ml Alc.11.5%
• 3,800円
• フランス・アルザス

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• 白隠正宗　辛口純米 300ml Alc.15%
• 1,000円
• 1804年創業の高嶋酒造がつくる沼津の地酒。
• 日本酒度+8、口当りがいい。

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• まるいち薬膳御膳 -チキン南蛮ハーブタルタル-
• 1,500円
• 季節限定メニュー
• チキン南蛮は、知床鶏を使用、卵ころもで揚げて、甘酢にくぐらせ、ふわふわでやわらかジューシー。
• ハーブタルタルは、手作りマヨネーズに、数種類のハーブがたっぷり入ったさわやかなタルタルソース。
• チキン南蛮ハーブタルタル・酵素玄米ごはん・野菜のおかず・味噌汁・ぬか漬け・プチデザート（マンゴーソルベココナッツ添え）・今月のお茶（ポットサービス）
• 前日までの予約で承り中です。

• 初夏の薬膳のポイントは、健脾(けんぴ)につとめるです。鶏肉で消化器系のダメージ、気力不足を改善します。
• 春のアフターケアとしては、気がたまらないようにハーブなどの香りのよいものをたくさんとりましょう。

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• まるいち薬膳御膳　-たけのこシューマイとたけのこポタージュ-
• 1,500円
• 季節限定メニュー
• たけのこシューマイは、和豚肩ロースとエビ、たけのこでつなぎなしで、　ボリュームたっぷりなのにさっぱりとしたシューマイです。
• たけのこシューマイ・たけのこのポタージュ・酵素玄米ごはん・野菜のおかず・玄米塩麹漬け・プチデザート（アイスクリームピッコロ）・今月のお茶（ポットサービス）
• 前日までの予約で承り中です。

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• まるいち薬膳御膳　-和風煮込みハンバーグ　梅にんじんソース-
• 1,500円
• 3月の季節限定メニュー
• 和牛・和豚にごぼうと皮付きれんこんが歯ごたえよく入ったハンバーグです。
• 和風煮込みハンバーグ・サラダ・まるいち玄米ごはん・味噌汁・ぬか漬け・プチデザート(アイスクリームピッコロ)・今月のお茶（ポットサービス）
• 前日までの予約で承り中です。

• 牛肉・・・胃腸を丈夫にし、虚弱体質を改善
• ごぼう・・・気のめぐりを良くしコレステロールを抑制
• れんこん・・・体の渇きを潤します
• 人参・・・目の乾燥、視力低下を抑制

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• まるいち薬膳御膳　-ぶりの塩レモン煮-
• 1,500円
• 2月の季節限定メニュー
• ぶりの塩レモン煮・数種類の副菜・まるいち玄米ごはん・味噌汁・ぬか漬け・プチデザート・今月のお茶（ポットサービス）
• プチデザートは、白きくらげ入り「まるいちぜんざいぴっころ」です。
• 前日までの予約で承り中です。

• ぶり・・・血を増やす、血をいきいきさせる
• 大根・・・痰を切る
• 白きくらげ・・・美肌、滋養